ワインのロマン

2009 - 11/02 [Mon] - 14:14

元気で活発な人を「バイタリティ(vitality)あふれる人」という。
このvitalityの語源は、ブドウのことである。





ラテン語でブドウvitis　（ヴィティス）
ブドウは、人間の元気の源、ビタミンなわけだが、人類誕生が今から
２００万年前なのに対して、ブドウは、６０００万年前から存在する。

人類が初めて食べた果物という可能性のある、ロマンチックな果物である。　
　　　　　　

そして、中世ヨーロッパでは、

「このパンはわが肉、このワインはわが血、記念せよ」



聖書に登場するワインは、“キリストの血”というこれ以上ないほどの権威を身にまとった
神秘の飲み物なのだ。
　
ワインは味わうことによって、育んだ土地を造り手の心象風景を映し出す絵画である。

喜びを膨らませ、ときには、悲しみをやわらげ、心と体に明日への活力をもたらしてくれる、

必然と歴史を溶け込ませたタイムカプセルである。






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